• Senin, 15 Agustus 2022

Hobby Makan Tempe? Anda Harus Tahu 7 Fakta Mencengangkan Ini

- Senin, 4 Juli 2022 | 16:30 WIB
Fakta mencengangkan tempe (PIXABAY/Bintang_Galaxy)
Fakta mencengangkan tempe (PIXABAY/Bintang_Galaxy)

Baca Juga: Duyung Perempuan Setengan Ikan

NONGKRONG.CO - Tempe merupakan makanan yang dibuat dari fermentasi kedelai, proses fermentasiannya menggunakan 'ragi tempe' yang terdiri dari beberapa jenis, di antaranya adalah kapang Rhizopus oryzae, Rh oligosporus, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus

Berikut 7 fakta mencengangkan dari tempe yang layak Anda ketahui:

1. Nama Tempe Awalnya Adalah Tumpi

Dilansir dari kumparan.com(4/9/2018), dalam Kitab Jawa Kuno, Serat Centhini, di sana dikatakan bahwa awalnya makanan satu ini dinamai 'tumpi' yang bisa diartikan dengan makanan berwarna putih, terbuat dari tepung sagu.

Seiring berjalannya waktu, kata tumpi ini mengalami pergeseran kata, hingga menjadi tempe, dan kini masyarakat kita pada umumnya menyebutnya tempe, bukan tumpi lagi.

Baca Juga: Wirda Mansur Diserbu Warganet Atas Pengakuan Bertemu BTS, Ayahnya juga Beri Pembelaan

2. Hanya Pihak Kerajaan yang Mengonsumsi Tempe

Masih dari sumber yang sama, dikatakan bahwa di zaman dahulu, tepatnya pada abad 18-an, keberadaan tempe ini sangat istimewa dan hanya bisa dinikmati oleh keluarga kerajaan, jadi rakyat jelata di masa itu tidak bisa menikmatinya.

Jadi beruntunglah kita yang hidup di masa kini, tempe tumpah ruah, bisa dibeli di mana-mana; pasar, tukang sayur yang lewat, dan lain sebagainya.

Halaman:

Editor: Noor Wahid Al-Mutakassirah

Sumber: kumparan.com, brilio.net, dapurkobe.co.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Keunikan Yang Dimiliki Anak Kedokteran

Senin, 15 Agustus 2022 | 15:15 WIB

Resep Tumis Jamur Cabai Hijau Lezat Menggoda

Senin, 15 Agustus 2022 | 11:00 WIB

Resep Seblak Sayur Pedas Sehat, Mantab, dan Begizi

Senin, 15 Agustus 2022 | 08:15 WIB

Akhirnya BMW X4 Telah Rilis!

Minggu, 14 Agustus 2022 | 17:30 WIB

5 Keunggulan Asuransi Cashless, Cepat dan Mudah

Minggu, 14 Agustus 2022 | 16:30 WIB

Resep Ayam Bakar Ungkep Sedap Mantab Wangi

Minggu, 14 Agustus 2022 | 16:00 WIB
X