Resep Klepon Ala Chef Devina Hermawan yang Dijamin Lembut, Kenyal, Lumer di Mulut Untuk Ide Jualan Jajan Pasar

NONGKRONG.CO - Dijamin Lembut, Kenyal, Lumer di Mulut, inilah resep klepon Ala Chef Devina Hermawan Untuk ide jualan jajan pasar.

Baca Juga: Menjenguk Bu Nyai Djamilah yang Sakit, Ganjar Pranowo Ungkap Kebaikan ini

resep klepon (45 pcs)

Bahan adonan:

• 200 gr tepung beras ketan
• 50 gr tepung beras
• 250 ml air
• 30 gr gula pasir
• ⅛ sdt perisa pandan
• 1 tetes pewarna kuning, opsional
• 1 tetes pewarna merah, opsional

Bahan isian:

• 150 gr gula merah

Baca Juga: Keistimewaan, Keutamaan, dan Keberkahan Hari Jumat; Marhaban ya Ramadhan

Bahan lainnya:

• 250 gr kelapa parut
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Langkah:

1. Di dalam mangkuk campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata. Pindahkan ke dalam loyang tahan panas lalu masukkan daun pandan di atasnya. Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk

2. Parut gula merah lalu bentuk bulat kecil kurang lebih 3-4 gram